Pangkalpinang - Makanan khas Pulau Bangka umumnya terbuat dari seafood, termasuk pantiaw. Siraman kuah kaldu ikan yang gurih hangat menyempurnakan cita rasa ke Pulau Bangka, pencinta seafood bisa puaskan selera dengan beragam makanan khas Bangka yang nikmat. Selain mie Bangka, mie koba, lempah kuning, dan lakso, kamu bisa mencicipi selintas mirip mie dengan tekstur pipih dan kenyal. Pantiaw dibuat dari tepung terigu dan tepung beras. Hidangan ini kerap tersaji saat hari raya atau acara keluarga masyarakat Bangka. Pantiaw juga dijual di warung makan Pantiaw Tutut yang populer. Lokasinya di jalan Depati Hamzah, Semabung Lama, Kecamatan Bukit Intan, Kota Pangkalpinang, Bangka. Warung milik Pak Ula ini sudah ada sejak belasan tahun Pantiaw Tutut yang menyajikan hidangan pantiaw khas Bangka. Foto Instagram kulinerbangkabelitung_Untuk penyajiannya, pantiaw diberi goreng, seledri, kecambah, kecap dan cabai bagi yang suka pedas. Nah untuk menghilangkan rasa amis biasanya ditambahkan perasan jeruk nipis yang membuat rasanya semakin lezat dan kemudian pantiaw disirami kuah kaldu ikan. Pada suapan pertama, cita rasa gurih kuah kaldu ikan akan begitu terasa dengan paduan pantiaw yang kenyal dan nikmat. Bau amis ikan hilang setelah dinetralisir dengan perasan jeruk kunci jeruk Bangka.Untuk kuahnya terbuat dari macam-macam ikan, di antaranya ikan tenggiri dan ikan sarden. Perpaduan kuah kaldu ikan dengan pantiaw ini sungguh sangat menggugah selera."Rasanya enak dan lembut. Kuahnya gurih terasa banget ikannya, pecah disuapkan pertama. Begitu juga tekstur pantiawnya, sangat menarik," kata salah satu penikmat pantiaw di Pangkalpinang, Aulia kuliner lezat khas Bangka Belitung. Foto Deni Wahyono/detikSumbagselMenurut Aulia, ini bukan kali pertama dia datang ke warung Pantiaw Tutut. Dia menyebut sudah langganan makan di warung yang sudah berdiri sejak belasan tahun itu."Biasanya datang sama keluarga, kerabat ataupun temannya. Tapi hari ini saya datang sendiri, kangen makan pantiaw. Pantiaw ini cocok untuk sarapan atau menjelang makan siang," cerita pantiaw sebenarnya ada dua cara. Pertama, disiram kuah kaldu ikan secara langsung. Kedua, bumbunya dibuat kering lalu ditaburkan ke pantiaw dan disiram air paling cocok dihidangkan dalam kondisi panas dan suasana hujan. Kalau tertarik mencoba bisa mampir ke warung Pantiaw Tutut yang buka sejak pukul WIB sampai dengan pukul artikel selengkapnya DI SINI. Simak Video "Menjajal Otak-otak Ase Khas Bangka Belitung di Gading Serpong" [GambasVideo 20detik] adr/adr
AyamLempah Nanas Khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN:ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. OPOR AYAM NANAS KHAS PALEMBANG Hy semuanya di video kali ini aku lagi buat opor ayam palembang untuk menu keluargaku hari bisa menjadi. Brilio.net - Lempah kuning []
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7eef61e3-0c3b-11ee-b2a9-6e766e447753 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
1 Cuci bersih ikan berujung, baluri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. 2. Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk. 3. Masak sampai mendidih lagi dan keluar wangi bumbunya. 4. Lalu masukkan ikan, garam, gula penyedap rasa. 5.
5 Resep Sajian Lezat Lempah Kuning Khas Bangka, Enak dan Praktis! Rekomendasi olahan ikan yang gak bikin bosan LokalIDN Lempah kuning merupakan hidangan sup ikan khas Bangka Belitung. Olahan satu ini disajikan menggunakan kuah kuning dengan perpaduan bumbu rempah serta potongan buah nanas. Sensasi kesegaran cita rasa lempah kuning memang gak bisa perlu pergi jauh-jauh ke sana untuk sekedar menikmatinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di lima resep sajian lempah kuning khas Bangka yang rasa kesegarannya nendang di Lempang kuning ikan Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung, bersihkan 1 buah nanas, iris 5 buah cabai rawit 1 sdm air asam jawa 1 ruas lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan Garam, gula, dan kaldu jamur Bahan bumbu halus 5 buah cabai keriting 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi goreng Cara membuat Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai, tumis sampai harum matang. Tambahkan air dan air asam jawa, aduk rata. Masukkan ikan, nanas, cabai rawit. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga matang. Matikan api, siap disajikan. 2. Lempah kuning ikan Bahan-bahan 1 ekor ikan patin, potong-potong 1 buah nanas, potong-potong 3 batang kacang panjang, iris 10 buah cabai rawit utuh Garam dan gula secukupnya Bumbu halus 10 siung bawang merah 10 buah cabai keriting merah 10 buah cabai rawit merah 1 buah tomat, iris-iris 1 ruas kunyit Cara membuat Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi air, tambahkan nanas, garam, dan gula. Aduk rata, masak hingga harum matang. Masukkan ikan, tunggu hingga mendidih. Terakhir tambahkan kacang panjang, masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan. Baca Juga 5 Olahan Kepala Ikan Khas Masakan Nusantara, Bikin Makan Nambah Terus! 3. Lempah kuning ikan Bahan-bahan 500 gram ikan pari, cuci bersih lalu potong 1 buah tomat, potong-potong 1 buah putren, potong-potong 1 buah mentimun, potong-potong 1 sdm air asam jawa 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan Garam, gula, dan kaldu jamur 5 buah cabai rawit Bumbu halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 buah cabai keriting 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit 3 butir kemiri 1 sdt terasi goreng Cara membuat Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai hingga harum matang. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan air asam jawa, ikan, jagung muda, mentimun, dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai ikan matang. Masukkan cabai rawit, diamkan sebentar. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan. 4. Lempah kuning ikan Baha-bahann 500 gram ikan kepetek 1/2 buah nanas, iris-iris 2 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 10 buah cabai rawit Air asam jawa, garam, dan gula secukupnya Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit, bakar 1 sdt terasi goreng 5 buah cabai keriting Cara membuat Siapkan panci, di dalam panci didihkan air secukupnya. Masukkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Masak sampai harum matang, tambahkan irisan nanas, air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai nanas matang. Terakhir, tambahkan ikan dan cabai rawit, masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan. 5. Lempah kuning ikan Bahan-bahan 1/2 kg ikan tenggiri 1 buah nanas, iris-iris 8 buah cabai rawit merah 1 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 2 sdm gula pasir 1 sdm air asam jawa 1800 ml air Bumbu halus 10 buah cabai merah keriting 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 2 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sdm terasi 2 butir kemiri Cara membuat Cuci bersih ikan tenggiri, potong-potong. Tiriskan. Siapkan panci di atas kompor, tuang air ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan nanas, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga nanas lembut, tambahkan ikan dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan. Itulah kelima resep sajian lempah kuning yang bisa kamu coba di rumah. Cocok banget disajikan untuk kamu yang bosan dengan masakan ikan yang itu-itu saja. Dijamin ketagihan, deh. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Ikan Bumbu Kuning dan Cara Membuatnya yang Sedap IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya
Caramembuat : Bumbu-bumbu dihaluskan bisa ditumbuk/diblender (bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, dan kunyit), Lalu masukan semua bumbu ke dalam panci yang telah berisi air, Masukan asam, terasi ke dalam panci, Tunggu hingga bumbu masak dicirikan dengan air sudah mendidih,
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7ee87f52-0c3b-11ee-a847-464869494f59 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Sajianikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Resep Tenggiri Lempah Kuning. Share . Like 1328 ; Bahan-bahan. Hasil: Ikan tenggiri - 1 ekor (600 gram) Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan.Indonesia memang kaya akan ragam kulinernya. Begitu juga dengan provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang memiliki makanan khas lempah kuning yang sudah sangat populer dan terbukti kelezatannya. Sudah ratusan tahun lamanya lempah kuning menjadi makanan keseharian masyarakat Bangka Belitung. Tahukah Anda? Kata lempah adalah singkatan lho! Lem dalam bahasa bangka belitung yang artinya mencampur atau merekatkan dan disambungkan dengan pah diambil dari kata rempah. Jika Anda ingin mencicipi kelezatan rasa dari lempah kuning nanas khas Bangka, Anda bisa kok membuatnya sendiri di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Bangka Belitung. Cukup Anda pelajari resep lempah kuning nanas khas Bangka, kemudian belanja bahan-bahannya lalu praktek di di dapur kesayangan Anda. Ada beberapa jenis ikan yang biasa diolah menjadi lempah kuning, diantaranya ada ikan tenggiri, barakuda, tuna dan lain sebagainya. Pada intinya adalah memasak ikan dengan bumbu khusus kaya rempah yang warna kuningnya dihasilkan dari penggunaan kunyit. Memang, juara banget sih cita rasa dari lempah kuning nanas khas bangka. Tidak heran jika jadi terkenal banget dan disukai semua kalangan. Memasak ikan memang bisa dengan aneka teknik. Tujuan akhirnya tentu saja bisa menjadikan ikan sebagai makanan yang lezat yang biasanya digunakan sebagai lauk makan. Satu dari sekian banyak masakan ikan yang rekomended untuk Anda coba adalah resep lempah kuning nanas khas bangka. Tampilannya yang kuning cerah dan menarik jelas akan dapat memicu keinginan dan rasa penasaran untuk segera menyantapnya. Rasa lezatnya dihasilkan dari penggunaan aneka bumbu serta rempah yang ciamik. Dalam membuat lempah kuning nanas khas bangka, ada beberapa bahan serta bumbu yang secara tepat dipilih dan digunakan dengan tujuan menciptakan cita rasa yang enak. Diantaranya adalah bawang, cabai, kunyit, nanas, tomat, asam jawa dan masih banyak lagi yang lainnya. Tenang ya, nanti pasti akan dikupas tuntas kok di bagian detail resepnya! Pada intinya adalah, meskipun Anda bukan orang asli bangka, tetapi Anda tetap bisa menikmati kelezatan kuliner khas bangka, dalam hal ini lempah kuning nanas. Cukup unik, penggunaan nanas dalam resep lempah kuning nanas khas bangka memang lain daripada yang lain. Seperti kita ketahui bersama bahwa nanas adalah buah yang biasa dikonsumsi. Rasanya segar, manis dan tentu saja kaya akan vitamin. Jika buah nanas dipadukan dengan bahan lainnya dalam proses pembuatan lempah kuning, tentu saja pasti akan ada tambahan rasa lezat yang istimewa. Dijamin, jika Anda sudah mahir memasak lempah kuning nanas khas sunda, keluarga Anda pasti akan sering meminta Anda untuk kembali membuatnya karena rasanya benar-benar tidak kalah dengan pepes ikan nila khas sunda yang dulu pernah juga saya bagikan resepnya. Bahkan bisa dibilang, lempah kuning nanas adalah salah satu olahan ikan terbaik yang ada di Indonesia. Kaya rasa, kaya gizi dan bikin nagih, itulah lempah kuning nanas khas bangka. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu resep dan cara membuat lempah kuning nanas khas bangka, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini agar Anda tidak semakin penasaran! Resep Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Bahan 1 ekor ikan tenggiri, potong-potong bisa diganti ikan apa saja 2 buah jeruk nipis, peras Bumbu utuh 1/2 buah nanas sedang, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 1 ruas lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 sdm air asam jawa air secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas kunyit 4 buah cabai rawit 4 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi Cara membuat lempah kuning nanas khas bangka Rendam ikan tenggiri bersama dengan lumuran jeruk nipis Diamkan selama kurang lebih 10 menit Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu halus Masak sampai mendidih lagi kemudian masukkan bumbu utuh Masak sampai bumbunya matang. Ciri-ciri sudah matang adalah aromanya sudah sedap dan tidak langu Masukkan ikan tenggiri ke dalam kuah yang mendidih Masukkan gula, garam dan air asam. Aduk-aduk sampai rata Usahakan memasaknya agak lama ya, sampai bumbunya bisa meresap secara sempurna ke dalam daging ikan dan sampai warna ikan berubah Masukkan tomat dan nanas Masak lagi sampai nanas layu Angkat Lempah kuning nanas khas bangka sudah siap untuk dihidangkan Nah, seperti itulah resep lempah kuning nanas khas bangka yang sangat enak, mudah dibuat dan bikin ketagihan. Keluarga Anda harus mendapatkan variasi lauk makan yang berkualitas agar mendapatkan asupan nutrisi dan gizi yang cukup sehingga bisa tetap beraktivitas dengan maksimal dan terjaga kesehatannya. Lempah kuning khas bangka buatan Anda pasti akan sangat disukai suami dan anak-anak Anda. Mereka pasti akan makan dengan sangat lahap dan nambah nasi karena saking enaknya. Selamat mencoba. Happy cooking! CfPAN3.
resep lempah kuning nanas khas bangka
